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Bife de chorizo a la plancha con hierbas

Receta

Un plato principal muy sencillo que puede acompañarse con una variedad de guarniciones.

Dificultad
Tiempo de Cocción15 minutos
Porciones1

Ingredientes

  • 1 bife de chorizo (150 g)
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 pizca de hierbas aromáticas (opcional)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva (opcional)
Créditos

Información Nutricional

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Recuerde respetar los ingredientes y cantidad de porciones para conservar la calidad nutricional de la receta.

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Preparación

  • 1

    Aceitar la plancha

    Aceita la plancha con aceite de coco, esparciéndolo en la plancha. Debe quedar como una fina capa. Calienta la plancha a temperatura moderada.

  • 2

    Coloca el bife

    Coloca el bife, debería ahcer un ruido de cocción moderado. Luego de unos minutos levantalo con un tenedor para asegurarte que no se pegue a la plancha.

  • 3

    Dalo vuelta y condimenta

    Cuando la parte inferior esté dorada, dalo la vuelta. Agrega las hierbas aromáticas y condimenta (orégano, o romero, sal, pimienta, etc).

  • 4

    Servir

    Cuando esté listo (dorado) del otro lado, es posible (si es de tu agrado) pintar con una cucharadita de aceite de oliva la parte superior. Lo importante es hacerlo a lo último para no quemar el aceite y conservar sus propiedades.