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Coquitos light

Receta

Bocaditos dulces de coco sin TACC (sin glúten).

Dificultad
Preparación5 minutos
Tiempo de Cocción23 minutos
Porciones20

Ingredientes

  • 200 g de coco rallado
  • 2 cucharaditas de edulcorante apto cocción (líquido o en polvo)
  • 3 huevos
  • 1/2 taza chica de leche descremada
  • 1 poco de ralladura de limón
  • 1 golpe de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
Créditos

Información Nutricional

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Preparación

  • 1

    Mezcla

    En un jarro colocar los huevos, edulcorante, sal, ralladura y extracto de vainilla. Mezclar bien mientras calentamos a fuego suave hasta que espese.

  • 2

    Precalentar el Horno

    Precalentar el horno al mínimo.

  • 3

    Masa

    En un recipiente colocar el coco rallado, luego volcamos la mezcla del jarrito poco a poco alternado con la leche fresca.

  • 4

    Armado de conitos

    Una vez que formamos una pasta colocamos la preparación en una manga repostera con pico amplio y sobre una placa de horno donde previamente colocamos el papel manteca ir formando conitos.

  • 5

    Horneado

    Hornear a fuego mínimo por aproximadamente 20 min y luego colocarlos en la parte baja del horno 3 min para que se doren por arriba.