Receta
El kale es una variedad de col, y es rica en vitamina C, vitamina A, calcio y beta-carotenos, además de tener un alto contenido de fibras.
Información Nutricional
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Recuerde respetar los ingredientes y cantidad de porciones para conservar la calidad nutricional de la receta.
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Preparación
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1
Precalentar horno
Precalienta el horno a intensidad moderada a alta.
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2
Preparar la bandeja
Pinta una bandeja para horno con aceite de coco, luego coloca las hojas de kale ya lavada en la bandeja, distribuyendo uniformemente y sin apilarlas. Rocía levemente las hojas con jugo de limón, y coloca sal y pimienta a gusto.
Recordemos que es mejor utilizar el aceite de oliva en crudo para rociar luego de hornear.
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3
Hornear
Coloca la bandeja en el horno precalentado, hasta que las hojas queden con extremos dorados y crocantes. Naturalmente, las hojas reducirán su tamaño con la cocción.